秋峰園食品有限公司
致力於打造美味可口的素食產品，更努力研發創新的植物肉/未來肉，讓素食成為一種更具吸引力的生活選擇。我們的每一款產品都是對植物智慧的尊重，是對健康生活的堅持，更是對自然環境的保護。
食事動態
白木耳香菇植物肉燥
100%非基改植物原料，富含多種氨基酸，獨門鹹香滷汁慢滷，加熱即食，拌飯、拌麵、拌菜都適合
材料
- 白木耳：新鮮或乾燥的白木耳，須先浸泡軟化後切片備用。
- 香菇：新鮮或乾燥的香菇，切片備用。
- 植物肉：素肉塊、素肉丁、素肉粒或其他植物性蛋白作為肉的替代品。
- 蔥、薑、蒜：切碎或切末用於提味。
- 調味料：醬油、糖、鹽、胡椒粉等，根據個人口味添加。
- 其他配料：食用油、水、香菜等。
這些材料可根據個人口味和喜好進行調整。
料理作法
- 將白木耳和香菇洗淨後，泡水軟化。待軟化後切成適當大小的塊狀備用。
- 將植物肉放入碗中，加入少量醬油、糖、鹽和胡椒粉進行醃製，使其入味。
- 鍋中加熱少量食用油，加入切碎的蔥、薑和蒜爆香。
- 加入醃製好的植物肉，煮至變色。
- 將泡軟的白木耳和香菇加入鍋中，繼續翻炒至香味散發出來。
- 加入適量的水，加蓋燜煮約10-15分鐘，讓香菇和白木耳軟化入味。
- 根據個人口味調整鹽、胡椒粉等調味料，再次煮沸。
- 最後，根據需要加入香菜點綴，一道美味的白木耳香菇植物肉燥就做好了。
