秋峰園食品有限公司
致力於打造美味可口的素食產品，更努力研發創新的植物肉/未來肉，讓素食成為一種更具吸引力的生活選擇。我們的每一款產品都是對植物智慧的尊重，是對健康生活的堅持，更是對自然環境的保護。
食事動態
無骨鹽酥雞
一口咬下有如巷口現炸鹽酥雞的香氣，塊塊爽脆過癮，簡單氣炸就能開動的美味素食炸雞
材料
- 無骨植物肉：可以選擇素肉塊、素肉丁或素肉條等植物性蛋白。
- 調味料：包括鹽、胡椒粉、五香粉、蒜粉等，用於調味植物肉。
- 麵粉：用於裹粉，增加酥脆口感。
- 食用油：用於炸製植物肉。
- 其他：根據個人口味喜好添加的調味料和配料，如辣椒粉、麻辣醬等。
料理作法
- 將無骨植物肉切成適合大小的塊狀，然後放入一個大碗中。
- 在植物肉上均勻地撒上鹽、胡椒粉、五香粉和蒜粉，使其均勻地調味，靜置片刻。
- 在另一個碗中，倒入適量的麵粉，將調味過的植物肉均勻地裹上一層麵粉，確保每塊植物肉都被包覆。
- 將食用油倒入平底鍋中，加熱至約180°C。
- 當油溫達到適宜溫度時，將麵粉裹好的植物肉逐一放入鍋中炸至金黃酥脆。
- 將炸好的植物肉取出，放在廚房紙巾上吸去多餘的油份。
- 根據個人口味，灑上一些辣椒粉或淋上麻辣醬作為調味。完成後即可享用美味的無骨植物肉鹽酥雞。
